snabb uppdatering emellan kålrotslådan som var supergod iår och nötter

jag är överdrivet proppmätt och har varit det mer eller mindre hela dagen. Alltifrån lax till ischoklad har bara slunkit ner utan vidare eftertanke och jag har legat på soffan och tagit en tupplur emellan varven. Scccchhhhh jag njuter .........

God Jul önskas

Kära vänner med detta kort vill jag önska er en riktig Fröjdefull Jul . Och glöm inte att njuta emellan skinkmackorna och tryffeln. Kram till er Alla !

ja ja bättre sent än aldrig

Kålrotslåda /lanttulaatikko


2 stora kålrötter
drygt 1 matsked salt
½ liter vatten
2 deciliter ströbröd
2 deciliter grädde eller mjölk
1 liten gul lök
2 matskedar smör (eller ister från skinkan)
(2 - 3 matskedar sirap)
1½ tesked mald ingefära
½ tesked vitpeppar eller paprikapulver
½ tesked muskotnöt



Tärna kålrötterna och koka dem mjuka.Mosa dem till en puré. Tillsätt kokspad så att den får en lös konsistens. Låt ströbrödet ligga en stund i grädden eller mjölken och blanda den i purén. Riv löken och bryn den ljust brun i smör eller ister. Låt den kallna och blanda den i den kallnade purén. Slutligen tillsätts kryddorna.
Häll alltsammans i en smord ugnsfast form. Strö över ströbröd och grädda i medelvarm ugn, 200 - 225 grader, i cirka 1 timme.

Ingen jul utan lådor som sagt jag är inte stormförtjust i kålrotslådan men en klick på tallriken går alltid ned.

Jag ska bli snickare i mitt nästa liv

- kollade runt lite på nätet och hittade ett företag i Ohio i USA som som gör helt underbara möbler . Vill ha vill ha vill ha. . Vad sägs om denna smarta hallförvaringsmojäng fiasko eller superläckert i min hall. Någon som kan tänkas sig att snickra ihop en sån till mig i julklapp? Du får en pepparkaka? Ok 2 st och bänken är min!

För mera inspiration kollar du HÄR

Och hallo är det någon som sett julkänslan? Hojta till för jag vill ha ett uns .

PÅ allmän begäran...

Anneli vår Flitiga Myra undrade om finska lådor ....Jättegott till skinkan kötbullarna revbenen på julbordet så jag vill dela med mig recept....
Maken och jag försöker alltid testa något nytt på julbordet och förra året så testade vi en ny griljering på skinkan ;Fransk med nötter.... absolut jättegott:

100 g valnötter
3 msk dijon senap
3 msk farinsocker
1 äggula

blanda ihop och smeta på skinkan och in i ugnen som vanligt till den har fått lite yta/färg....

Vi börjar med

POTATISLÅDA = perunalaatikko

2 kg mjölig potatis
1 dl vetemjöl
6 dl mjölk
1 msk sirap
1 tsk salt
2 msk smör eller mer

Koka tvättade potatis med skalet på tills klara . Skala potatisen när dem är varma och mosa dem med en gång. Tillsätt vetemjölet och blanda omsorgsfullt. Täck potatismoset med handduk och låt dra i rumstemperatur över natten.
Tillsätt mjölken , sirapen saltet och smöret i mindre bitar .
Häll blandningen i en smörad stort ugnsfat eller 2 mindre. Fyll endast till lite över hälften pga att den bubblar i ugnen.... In i ugnen på 175 grader c:a 2 timmar.


Imorgon tar vi kålrotslåda! Eller hur?