Det snöar ! Jippie! Jippie! Jippie! inte alls

Gunnel undrade vad vit kladdkaka är för något . Jättesliskigt och gott alternativ om man om man inte vill baka den traditionella bruna chokladvarianten. Hade inga ägg hemma och var sugen på något gott. och voila här är receptet:

VIT KLADDKAKA

100 gram vit choklad

100 gram smör/margarin

2 dl socker

150 g lätt kesella

2. 5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

0.5 tsk salt

skal och saft av 1/2 citron.

Smält chokladen i vattenbad eller micron. Smält smöret.

Rör socker och kesella cirkus 5 minuter.

Blanda i choklad och smör i kesellablandningen. Omröres. Häll i citron-

saft och riven skal .Häll resten av ingredienserna; blandas i lite i taget .

Slänges i en smörad och ströad gärna en löstagbar form.

Gräddas i 200 grader ca 25 minuter.

Jag hade ingen kesella hemma utan tog (Turkisk) yoghurt istället 125 gram( det står 150 g i receptet men jag tog 125g iallafall) och det funkade utmärkt men det rann lite vätska genom formen. Blev lite osigt. Men kakan var god....Jag gräddade den längre än 25 minuter för den var inte alls klar . Sen pudrade jag med florsocker för det tycker jag blir vackert! Jag hittade recpetet hos Mia.

Hoppas det ska smaka!